Artikler
Matreiser i skuddet
God mat og drikke er det viktigste for nordmenn på storbyferie. Nå vil mange vite mer om maten og lære å lage den selv.
Sunn grillmat på fire minutter
I Norge er grillsesongen kort. I Sørøst-Asia grilles det hele året. Det går kjapt, og det er sunt.
Råd fra Christine
Sliter du litt med å holde nyttårsforsettene ved like, eller trenger en liten piff for å komme igang med treningen, så er Christines artikler gode inspirasjonsskilder.
Mat som medisin – spis deg glad!
Ernæringsfysiolog Gunn Helene Arsky har gode råd til kvinner i overgangsalderen.
Julens bakteriebomber
Når måltidene blir lange, setter bakterieveksten inn. Her er rådene som forhindrer at du må tilbringe julen på toalettet.
Unngå stappfullt kjøleskap til jul
Før julehøytiden handler vi ofte store mengder mat. Jo fullere kjøleskapet ditt er, jo større er sjansen for at maten blir for varm.
Høståpning for Bondens marked
Interessen for å kjøpe mat rett fra bonden har økt kraftig de siste årene. Lørdag 23. august er det høståpning for Bondens marked.
Vi griller i hjel maten
Det ligger mye svartbrent kjøtt på norske griller i sommer. – Dyret er allerede dødt, men det virker som om mange prøver å ta livet av det én gang til, sier grillekspert.
Kroppen har innebygd matklokke
Ikke bare har kroppen en biologisk klokke som styrer dagsrytmen. Vi har også en matklokke som sier ifra når det er tid for å spise, mener forskerne.
Godt nettsted for matallergikere
Hilde Brenne Rugås ble for 8 år siden mor til et multiallergisk barn. Hun fikk snart erfare at oppskriftsbøker er vanskelig å bruke for en som har mer enn én allergi. Nå har hun gjort noe med det, og åpnet nettstedet www.allergikokken.no. Her kan en finner en masse nyttig stoff om matintoleranse og matallergier.
I tapaens hjemland
Ikke noe klinger så spansk som tapas. Denne fingermaten tiltrekker både spanjoler og nordmenn. Lær hemmelighetene på kjøkkenet hos søskenparet Rosario (43) og Rafael (39) Rivero Solis.
