Mat er godt og vi har alle vår måte å tolke nytelse på, men maten bør altså nytes med roligere kjeveaktivitet.

Ny forskning publisert i tidsskriftet British Medical Journal (BMJ), peker mot at folk som spiser fort, øker risikoen for overvekt betydelig, skriver forskning.no

Resultatene viser at menn som spiste fort hadde 84 prosent høyere risiko for overvekt, mens kvinnene doblet risikoen hvis de skjøv matroen til side, ifølge et presseskriv fra BMJ.

De som i tillegg gafler innpå til de er sprekkmette, tredobler risikoen.

- Kombinasjonen av å spise fort og mye har en gjensidig forsterkende effekt på overvekt, slår forskerne fast i studien.

Flest menn spiser fort

Lignende resultater har også kommet til syne i tidligere studier. Et japansk forskningsarbeid i BMJ i 2002, viste en klar positiv assosiasjon mellom det å spise fort/bli stappmett og overvekt.

Nå har japanske forskere tatt for seg 1122 menn og 2165 kvinner i alderen 30-69, i perioden 2003-2006. Deltakerne svarte på spørsmål om spisevaner. Spiste de til de ble helt mette – og hvor lang tid brukte de?

Det viste seg ar rundt halvparten av mennene (50, 9 prosent) og nesten seks av ti kvinner (58.4 prosent) rapporterte at de spiste til de var helt mette. Dessuten; 45,6 prosent av mennene og 36 prosent av kvinnene sa at de spiste fort.

Les hele saken på forskning.no